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以“智慧监管”云平台为基础，加强对食堂内部各环节的互联网化指导监督，形成事先计划与预防、事中监管与控制、事后追溯与查证的智慧监管保障机制，防微杜渐。
以云计算为基础，以物联网为工具，以监管应用为中心，创新食品安全科学监管模式，构建政府监管精准长效、企业自律防微杜渐、员工协作精益高效的食品安全监管新生态。
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